أهمية الجزر

أول من عرفة الإغريق والرومان منذ 230 سنة قبل الميلاد علما بان موطنة الأصلي جنوب أوربا

أما الآن يزرع في جميع أنحاء العالم

ونبات الجزر مفيد بجميع أجزاءه

ثمرة الجزر غليظة لذلك من الأفضل أن يأكل الجزر بعد طهيه

فوائد الجزر :


- يفيد نبات الجزر كمقوى عام للمناعة حيث يحتوى على فيتامينات عديدة خاصة في حالة الأفراد الذين يعانون من فقر الدم


- يفيد نبات الجزر في تحسين الرؤية وتقوية البصر


- يساعد نبات الجزر في التخلص من الالتهابات المعدية والمعوية خاصة قرحة المعدة


- يقاوم نبات الجزر الأمراض السرطانية


- يفيد نبات الجزر في مداواة الجروح وتشققات الجلد والحكة

- يساعد نبات الجزر في التخلص من حصوات المرارة ومرض السل

- يفيد نبات الجزر في علاج الإسهال عند الأطفال وذلك بعد طهيه حتى يسهل هضمه