أجود أنواع لحوم الأغنام في السعودية
وش تختار؟ وكيف تعرف الأفضل من موقع "بهم الربيع"؟
في السعودية، ما في مناسبة تكمل بدون لحم خروف فاخر!
من عزائم العيد إلى الكبسات اليومية، لحوم الأغنام تعتبر قلب السفرة السعودية. بس مع كثرة الأنواع والأسعار، يجي السؤال: وش أختار؟ ومن وين أطلب وأنا واثق؟
هنا يجي دور موقع "بهم الربيع" اللي يقدّم لك اجود انواع لحوم الاغنام – محلية ومستورة – بتوصيل سريع وجودة مضمونة
الأنواع المحلية المميزة – اللي يعشقها السعودي
الخروف النعيمي البلدي
- الأصل: القصيم وحائل
- الطعم: نكهة قوية وغنية
- الاستخدام: مثالي للمظبي والكبسة الثقيلة
- نصيحة: خذ اللي وزنه أقل من 30 كجم، بيكون أطرى
الخروف الحري البلدي
- الأصل: الغربية والوسطى
- النكهة: حلوة خفيفة
- ميزة: فيه دهون داخلية (marbling) تعطيه طراوة فاخرة
- مناسب: للكبسة والبرياني، ويجي غالبًا بشهادات عضوية
الخروف السواكني
- الأصل: الجنوب – جازان وعسير
- يمتاز بطراوة عالية
- مناسب: للشوربة، المقلقل، المشاوي
علامة الجودة: لون وردي فاتح مع خطوط بيضا داخل اللحم
التيس البلدي
- نكهة أقوى، مثالي للمرق والهريس
- اللحم يركز الطعم خصوصًا بالعظم والعروق
- الأفضل لطهي بطيء مثل الشوربة أو طبخات القدر
منتجات ثانية تلقاها عند "بهم الربيع":
الكوارع
- طعم غني، مناسبة للقرموطي والمرق
- اختارها وردية فاتحة وخالية من الروائح
كرشة الخروف
- تنظف وتنقع بالخل قبل الطبخ
- تستخدم في الكرشة السعودية أو الشوربة الثقيلة
الحاشي البلدي
- قليل بالسوق، لكن عندهم متوفر
- يستخدم بالحاشي مع الرز أو الشوربة
كيف تعرف اللحم الطازج؟
اللون: وردي مائل للأحمر – لا تاخذ باهت أو رمادي
الملمس: إذا ضغطت يرجع مكانه فورًا
الدهون: خطوط بيضاء داخلية؟ ممتاز!
الموسم:
- عيد الأضحى: خروف عمره 6–12 شهر
- رمضان: قطع سريعة التحضير مثل الشوربة والكبسة
ليش تختار "بهم الربيع"؟
جودة مضمونة – فحص دقيق لكل قطعة
تنوع كبير – نعيمي، حري، سواكني، ومستورد
توصيل سريع – الرياض، جدة، الدمام
بدون هرمونات أو مضادات – طبيعي 100%
خلاصة السالفة:
إذا كنت تدور على لحوم أغنام فاخرة في السعودية، زورو موقع "بهم الربيع" من هنا حيث يجمع لك بين الجودة، النكهة، والسعر المناسب.
من خروف نعيمي بلدي إلى كرشة أو حاشي مختار، كل قطعة عندهم تحكي قصة من المطبخ السعودي الأصيل
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)